LAMMELLA pond

 

Kävimme uudestaan kivalla lammella, jonka löysimme keväällä. Miehet kalastivat ja minä keräsin hiukan mustikoita.

Ps. Aamulla ilmanlämpömittari näytti + 4°C.

TAIKINAJUURI Sourdough

Tarvisin nyt apua! En kestä syödä hiivaisia leipiä ja pullia. Niistä tulee niin paha olo.

Pitäisi keksiä mitä käyttää hiivan tilalla pullaa tai leipää tehdessä. Leivinjauhetta suositellaan käytettäväksi, mutta nouseeko pullat tarpeeksi, ja jääkö ne koviksi? Soodan makua en siedä ollenkaan, joten sitä en kokeile.

Tekisi mieli kokeilla taikinajuurta. Joissakin ohjeissa on omenaa ja viinirypälettä käytetty aineena, joka saa taikinan käymään.Viinirypäle ja omena on minulta kiellossa.

 Luin jostakin kauan sitten, että mustikkaa voisi käyttää myös taikinajuuressa. Onko kukaan kokeillut? Tosin leipomuksista tulee sinisiä;-)

En tiedä sitten, onko taikinajuuri sen ystävällisempi vatsalle, kuin hiiva. Ainakin voisin kokeilla, jos löydän jostakin ohjeet.

REISSUSSA 3 on the road

 Kävimme tänään heittelemässä perholla äkäsjoella.
Vähän oli hakusessa, kuinka perhovehkeillä heitetään. Aikaa edellisestä perhokalastuksesta on vierähtänyt todella kauan.

Yllättävän nopeasti, onneksi heitot lähtivät sujumaan;-) 

Veden lähellä on ihan hirveästi pistäviä ötököitä!

Rantapusikossa on vaikea kävellä!

                                              Metsäjäniksen- ja metsäkanalinnun jätöksiä.

                                                       Pieni sinertävä munankuori.

                            Kesän ensimmäinen sieni. Korvasieni (Gyromitra esculenta);-)

Päivän yleisin saalis;-)
Puu!

 Odotin niin paljon kukkivien kulleroiden näkemistä, ennen reissua. Mutta täällä ne ei ihan vielä ole kukassa. Nuppuja on kyllä paljon joen rannassa.

Mustikan kukkia on paljon.

Metsäkanalinnun- ja hirven jätöksiä.

                                                    Mesimarja (Rubus arcticus) 

Tänään on satanut vettä useamman kerran. Tuuli on ollut myös kovaa. Lämpöasteita ulkona on +13°C