Tarvisin nyt apua! En kestä syödä hiivaisia leipiä ja pullia. Niistä tulee niin paha olo.
Pitäisi keksiä mitä käyttää hiivan tilalla pullaa tai leipää tehdessä. Leivinjauhetta suositellaan käytettäväksi, mutta nouseeko pullat tarpeeksi, ja jääkö ne koviksi? Soodan makua en siedä ollenkaan, joten sitä en kokeile.
Tekisi mieli kokeilla taikinajuurta. Joissakin ohjeissa on omenaa ja viinirypälettä käytetty aineena, joka saa taikinan käymään.Viinirypäle ja omena on minulta kiellossa.
Luin jostakin kauan sitten, että mustikkaa voisi käyttää myös taikinajuuressa. Onko kukaan kokeillut? Tosin leipomuksista tulee sinisiä;-)
En tiedä sitten, onko taikinajuuri sen ystävällisempi vatsalle, kuin hiiva. Ainakin voisin kokeilla, jos löydän jostakin ohjeet.
