SAVUKAAPUYÖKKÖNEN TOUKKA (Cucullia lactucae)

 

Miehet lähtivät kalalle, minä en viitsinyt lähteä;-) Tein maidottoman lasagnen, ja paistoin ison pinon lettuja:-)) Nyt väsyttää!

TIISTAI Tuesday

 

                                                       Lunta sataa. Pakkasta -4°C

Kokkasin tänään lasagnea pitkästä aikaa;-)) Onneksi on olemassa maidotonta ja soijatonta juustoa. Kauramaidosta ja juuston korvikkeesta, tulee mainio juustokastike.

HERKUTTELUA delicacy

 

                                                 Kauramaitoon tehtyjä pullaviinereitä.

 Ajattelin tehdä viinereitä, mutta minulla ei ollut tuorehiivaa. Oli tehtävä pullataikina. Sain kaulittua taikinaan, kaksi kerrosta maidottomalla margariinilla, jonka jälkeen luovuin lisäkerroksista.

 Vanilijatäyte on tehty myös kauramaitoon. Hillosilmä on vattua. Todella maukkaita pullia, ilman maitoa ja soijaa. 

Viinereiden tekoa kokeilen jonakin päivänä, on hankittava tuorehiivaa. Pitäisi tehdä jostakin hiivan korvike. En oikein kestä hiivaa. Taikinajuuri ohje haussa.

LAUANTAI Saturday

Lunta tulee tällä hetkellä taivaan täydeltä! Toivottavasti lumisade ei kestä kauaa, kirkasta taivasta näkyvissä.

Suklaapiirakka. Tehty digestive piparipohja, päällä maidoton suklaatäyte (Maidotonta suklaatia, kaurakermaa, ja nokare maidotonta margariinia on lämmitetty kattilassa. Päällä on tomusokeria)

Tämä piirakka oli hyvää, kestin suklaatäytteen. Paljaltaan en voi syödä tätä suklaatia, vaan tulen sairaaksi.
 Olisi niin kiva saada joskus jotakin herkkua, valmiina kaupasta. Mutta kun valmistajat käyttävät aina sellaisia aineita, jotka ei käy minulle.
 Pakko tehdä itse. Tiedämpähän mitä syön, ettei tule yllätyksiä.

Nämä minun leipomiset, kelpaavat hyvin myös meidän miehille;-))

SYNTTÄRIT birthday födelsedag

Viikon loppuna oli 80v synttärit.

                                           Synttärisankarille oli teetetty maidoton hedelmäkakku.
            Viinirypäleitä kakun päällä, eipä tarvinut tälläkään kertaa maistaa kakkua.

                                       Pöytä oli katettu Arabian kultareunaisilla kukka astioilla.
                                       Kauniita astioita.

                                Päivän sankaria kävi katsomassa sopivan paljon porukkaa.

Joukossa oli myös keliakiaruokavaliota käyttävä henkilö. Täällä olevissa kaupoissa, on gluteenitonta ruokatarviketta ( puolivalmisteita ym.) paljon enemmän kuin, maidotonta ja soijatonta ruokatarviketta.

Itselleni saan etsimällä etsiä tuotteita, joita voin käyttää. Kaikki on tehtävä itse, niin suolainen, kuin makea.