TIISTAI Tuesday

 

                                                       Lunta sataa. Pakkasta -4°C

Kokkasin tänään lasagnea pitkästä aikaa;-)) Onneksi on olemassa maidotonta ja soijatonta juustoa. Kauramaidosta ja juuston korvikkeesta, tulee mainio juustokastike.

HERKUTTELUA delicacy

 

                                                 Kauramaitoon tehtyjä pullaviinereitä.

 Ajattelin tehdä viinereitä, mutta minulla ei ollut tuorehiivaa. Oli tehtävä pullataikina. Sain kaulittua taikinaan, kaksi kerrosta maidottomalla margariinilla, jonka jälkeen luovuin lisäkerroksista.

 Vanilijatäyte on tehty myös kauramaitoon. Hillosilmä on vattua. Todella maukkaita pullia, ilman maitoa ja soijaa. 

Viinereiden tekoa kokeilen jonakin päivänä, on hankittava tuorehiivaa. Pitäisi tehdä jostakin hiivan korvike. En oikein kestä hiivaa. Taikinajuuri ohje haussa.