Translate

maanantai 7. maaliskuuta 2022

PULLATAIKINAKAKKU

 

                                                            Meidän suosikki kakku,-)

Teen tämän kakun silloin, kun leivon pullaa. Minun pullataikina on aina maidoton ja soijaton.

Tähän minulle sopivaan kakkuun tulee:   - 4.5 dl pullataikinaa

                                                                 - 150 g maidotonta margariinia

                                                                 - 3 dl sokeria ( laitan vähemmän)

                                                                 - 4 tl kardemummaa

                                                                 - 3 munaa

                                                                 - 1.5 tl leivinjauhetta ( soodasta tulee huono olo)

Kaikki aineet sekaisin ( taikinakoukuilla vatkaten). Uunissa 175°C n. 50 min. (Kokeilen kypsyyttä hammastikulla).

Tämä kakku on jäänyt mielen oman äidin tekemänä. Äiti teki tätä usein, kun olimme nuoria. Hän käytti kardemumman sijaan piparkakkumaustetta. Piparkakkumaustetta en voi käyttää, mutta tuo kardemumma on myös hyvä.

10 kommenttia:

  1. Dearest Anne,
    Fond memories of your dear Mom and this way, she lives on.
    No doubt it was delicious!
    Hugs,
    Mariette

    VastaaPoista
  2. It sounds quite good. I love the taste of cardamom.

    VastaaPoista
  3. Simple and delicious I will try thanks.

    VastaaPoista
  4. I wish I had a piece of your cake to go with my coffee right now. It's nice that you have nice memories of your Mom baking this cake for you also. I love gingerbread too.

    ~Sheri

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Many of the pastries and foods my mother has passed on to me as a legacy from my childhood.

      Poista
  5. Que delicioso deve estar... avaliando pela imagem, que me deixou a salivar!...
    Beijinhos
    Ana

    VastaaPoista