Tämä ei ole mainos!
Meillä tehdään maukasta kalakeittoa kalan lihaisista ruodoista. Harmittaa kun kaupoista ei löydy valmiita ruotoja! Fileerattujen kalojen ruodot heitetään ilmeisesti pois, vaikka ne ovat mitä mahtavinta liemiainetta.
Me olemme löytäneet Disasista mielettömiä lohen ja kirjolohen ruotoja. Siellä niitä myydään puseissa. Kilohinta on alle 2€! Tässä kattilassa on yli 4 kg kalaa;-)
Työlästähän se on tehdä ruodoista keittoa, mutta kun maku on niin mieletön;-))
Ruodot keitetään kypsiksi ( kerätään kuoha pois pinnalta) sen jälkeen lihat irroitetaan ruodoista. Liemi siivilöidään ja siihen lisätään perunat, sipuli ja kalanliha. Pippuria ja suolaa. Maidoton margariini ja kaurakerma lisätään vähän jäähtyneeseen keittoon. Hyvää on;-)) Meillä iso kattilallinen keittoa menee parissa päivässä.
Miten sinä teet kalakeittoa?
Tyylikkäitä kuvia!
VastaaPoistaHarvoin teen itse kalakeittoa, mutta jos teen, en laita siihen maitoa (tai vastaavaa). Kesäkeitto on toinen keitto, joka kärsii maidosta. Vihannes/juureskeitto vaikka kasvisliemessä on ihan toinen juttu. :)
Mukavaa uutta viikkoa!
Ihanaa viikkoa myös sinulle Sara;-)
PoistaHummmmm......this soup should be delicious !!!!
VastaaPoistaHave a great week Anne !!!!!!
A meow of Sofia
Have a nice week to you too Sofia;-) Meow!
PoistaLooks good!:)
VastaaPoistaReady for guests?:)
It was tasty;-) Greetings
PoistaI think this is nothing for an Austrian like meine :) This kind of making a fishsoup sounds a little bit strange.
VastaaPoistaGreetings Kathrin
We make fish soup like this ;-) How do you make it? Best regards
PoistaKun Kuopion kauppahallista ostaa lohen, saa ruodot halutessaan mukaansa. Teen harvoin kalakeittoa, koska lapsena taisin saada siitä yliannostuksen.
VastaaPoistaNiinhän se taitaa olla, että lapsena on tullut syötyä kalakeittoa liikaa. Meillä äiti teki aina ahvenista ja hauesta keittoa. Se ei oikein maistunut;-)
PoistaHello Anne!
VastaaPoistaI have never eaten or made fish soup.
Maybe someday cook
My Eryk loves salmon.
Greetings.
Lucja
Hi Lucja-Maria! What kind of soup you make from salmon? Best regards
PoistaSamalla tapaa teen kalakeittoa! Kaupan perkeet ovat niin lihaisia, että niistä saa hyvän keiton.
VastaaPoistaSaako teillä perkeitä kaupasta? Täällä ei ole kuin kokonaisia tai fileitä. Niistä tulee ihan mielettömän maukasta keittoa;-)
PoistaJá não como sopa de peixe há imenso tempo... o meu avô adorava!
VastaaPoistaA ver se qualquer dia, volto a fazer... o peixe tem um aspecto fresquíssimo!
Beijinhos
Ana
;-)))
Poista