Translate

tiistai 28. tammikuuta 2014

OSSO BUCO

                                                       Ollaan ihastuttu tähän ruokaan.

                                                            4 viipaletta naudan potkaa
                                                           
                                                            Leivittämiseen:

                                                            vehnäjauhoja
                                                            suolaa

                                                            Lisäksi:
                                                           
                                                            sipulia
                                                            4 kuorittua tomaattia
                                                            vettä ja lihaliemikuutio
                                                            suolaa
                                                            mustapippuria
                                                            1 sitruunan mehu

Kuivaa potkaviipaleet paperipyyhkeeseen, ja poista mahdolliset luunsirut.

Leikkaa pari pystyviiltoa viipaleiden reunaan, ettei reunat nouse paistettaessa ylös.

Suolaa potkat. Kasta viipaleet molemmin puolin lautasella olevassa jauhossa.

Kuumenna rasva paistinpannulla ja ruskista viipaleet 1 - 2 kerralla ruskeaksi.

Laita viipaleet kattilaan, ja laita vettä niin paljon että lihat peittyvät. Lisää muut ainekset. Hauduta kannen alla n. 2h. Tarkista maku.

maanantai 27. tammikuuta 2014

TÄYTEPIPARIT




                                                          2dl maidotonta juoksevaa margariinia
                                                          1½ dl sokeria
                                                          2 tl vanilijasokeria
                                                          2 tl leivinjauhetta
                                                          4 dl vehnäjauhoja

                                                         Väliin vadelmamarmeladia

                                                         Täyte
                                                         150 g maidotonta margariinia
                                                         2 dl tomuskokeria
                                                         1 rkl vettä

Sekoita juokseva margariini ja sokeri kulhossa tasaiseksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekaan.
Leivo taikinasta pieniä palloja, ja paista 175C asteen lämmössä 12 - 15 min. ( omassa uunissa meni 13 min.)
( Piparit levisi paistettaessa sopivasti, ja tuli sopivan rapeita ).

Täyte: Sekoita margariini, tomusokeri ja vesi sekaisin tasaiseksi massaksi.

Jäähdytä piparit, ja laita pohjapuolikkaalle keskelle marmeladia. Reunoille pursota margariini kreemeä. Laita toinen puolikas kanneksi, ja ripottele päälle tomusokeria.



www.retropicnic.blogspot.fi
www.helvetiassa2.blogspot.fi
www.vivaciabatta.blogspot.fi

sunnuntai 26. tammikuuta 2014

PILKILLÄ

Vihdoinkin pakkanen laski, niin paljon, että tarkeni pilkille. Aamulla mittari näytti 8C astetta pakkasta.


Lappalan jäällä oli paljon ihmisiä. Jäälle oli ajettu luistelurata. Radalla luisteli muutamia luistelijoita.
Jään pinnalla oli hyvin lunta, joten hiihtäjätkin oli löytäneet hiihtopaikan.

Mönkijällä  ja mopolla ajettiin jäällä aikamoista vauhita. Toinen mopo viiletti ihmisten välissä, action kamera päässä. Tuli päästyä kuviin.

Lapsiperheitä näkyi ja kuului, myös pilkillä.
Koirien ulkoiluttajia liikkui myös useita jäällä. Meitä pilkkijöitä näkyi jäällä aika monta.


Jään paksuus vaihteli 20 - 30 cm välillä. Lunta muutama sentti, ja kirkas jää alla. Unelma pilkkikeli.


                                                      Kala porukka, eka avannolla.


Kunnon tukeva, iso kokoinen reppujakkara. Kunnolliset haarukkavavat. Hyvästi siimasotkut. Normaalia pilkkivapaa, ei ole tullut talvella käytettyä moneen vuoteen. Kisoissa todella nopea käyttää, ja saa rauhassa onkia, kun käsien heilunta ei paljasta kalojen saantia.


                                                   Salainen ase, liukupilkki. Ihan ehdoton.



                                         Poika heilutteli isoa viimaa, isomman kalan toivossa.


                                               Pitihän se arvata, isäntä veteli ensimmäisen kalan.


                                            Ja toinen kala! Meillä muilla ei nykäystäkään.


Pilkillä on oltava kunnon käsineet, lämpimät ja hyvät käyttää.
Meillä on yleensä kolme paria kynsikkäitä mukana. Kun syönti on kova, käsineet kastuvat ja kädet ovat jäässä. Silloin on hyvä vaihtaa kuivat kynsikkäät käteen.

Muutamia vuosia sitten, tammikuussa merellä. Istuin koko kilpailun ajan samassa avannossa, ja vetelin kaloja. Kädet oli ihan jäässä ja märät, kun ei muistanut ottaa vaihtokäsineitä mukaan.


Ollaan tuunattu kunnon pyöräilykäsineistä kynsikkäät. Etusormen- ja peukalonpäät vain paljaiksi.
Hiihtosormikkaista on tehty vähän ohkaisemmat käsineet, leudoimmille kelille.


Tottakai isäntä veti myös kiisken. Eipä kiiskestä ole väliä. Kädet on ihan limassa, kun otat kiisken pois koukusta.


                                                                        Tyylinäyte.


                              Vavassa on herkkä kärki, näkee varovaisemmankin syönnin.


Kevyet, tuulen pitävät, lämpimät asut ja pilkkisaappaat.
Jaksaa liikkua ja etsiä kaloja, tarkenee myös istua pitkään avannolla.


                                                                   Ketun jälkiä jäällä.


Aika harvoin tulee käytettyä surviaisia syöttinä. Eri väriset toukat yleensä käytössä.


Kitsas oli Lappala tänään. Ei nykyn nykyä minulle ja pojalle. Isäntä sentään sai pari ahventa ja kiisken, jotka päästi takisin avantoon.
Tulihan käytyä lenkillä ja raittiissa ilmassa. Pakkasella tuli oltua sisällä, kun henki ei oikein toiminnut.
Ensi viikolla merelle.

lauantai 25. tammikuuta 2014

RETKILUISTELU RATA

Tänään avattiin Kuusaanlammelle retkiluistelurata. Pakkasta oli n. 9C astetta, joten ihmisiä oli paljon liikenteessä.

Luistelijoille ja potkukelkkailijoille, autoille ja moottoripyörille on omat radat.



Mukana avajaisissa oli myös kokki, joka tarjosi kalakeittoa ja grillattuja makkaroita.


                                                    Iloinen kuntoilija, tulossa luistelemasta.





                        Luistelijoita, potkukelkkailijoita, katselijoita ja autolijoita piisasi jäällä.





                                                             Autot lähdössä jääradalle.



                                                                 Mutkat suoriksi.


                                                                    Ralli Lada vauhdissa.

















                                                                 Punainen paholainen.


                                                                   Ohitus tapahtuu.


                                                                              Hinnasto.


                                                              Hyvältä maistuu kalasoppa.


Tarvikkeitakin on vuokrattavana, mutta on jossakin liikkeessä, kaukana luistelupaikasta. Huono systeemi, kyllä vuokravehkeet pitäisi olla paikanpäällä.

perjantai 24. tammikuuta 2014

MATARAKIITÄJÄ

Matarakiitäjä oli lentänyt kesällä vesitynnyriin. Onneksi huomattiin, ja saatiin ongittua perhonen kuivumaan.






Perhonen oli aivan märkä. Matarakiitäjä jäi kuivattelemaan, tekeillä olevan terassin pilareille. Ilmeisesti oli selvinnyt kylvystä, sillä perhosta ei enää näkynyt kun myöhemmin käytiin katsomassa.

torstai 23. tammikuuta 2014

HÄMÄHÄKKI SAALIILLA

                                        Hämähäkki on saanut verkkoonsa saaliiksi kärpäsen.


                                                  Kärpänen päätyy seitti pakettiin.

                                                       
                                                          Paketissa saalis mureutuu,
                                           ennen kuin hämähäkki imee sisälmykset pois.

Ei voi mitään, mutta yksi inhokeista on hämähäkit. Mikään ei ole inhottavampaa, kun metsässä kulkee ja naamaan mäjähtää seitti, jossa roikkuu iso ristilukki mollukka.

Kesää ja kärpäsiä odotellessa, pakasessa hytistessä.

keskiviikko 22. tammikuuta 2014

HEVOSKASTANJA

Kaisaniemessä oli syksyllä, komeita hevoskastanjoita. Puiden alle oli tippunut paljon puun hedelmiä.
Hedelmä ei ole syötävä.