KANANMUNA egg

 

Meille tuli tosi paljon omenoita tänä vuonna. Osan omenoista keitin hilloiksi, ja osan käytin leivontaan. 

Olen leiponut paljon erilaisia omenapiirakoita syksyn aikana. Erään kerran, leivontaan käytetystä kananmunasta paljastui kaksi keltuaista:-))

TÄYTETTY VUOKALEIPÄ

Leikkasin leivästä yläosan irti, ja koversin sisuksen pois. Valmistin lihasuikaleesta, kasviksista ja pekonista kastikkeen. Osan koverretusta leivästä laitoin kastikkeen joukkoon. Täytteen lisäsin leivän sisälle. Keitettyjä kananmunia viipaleina täytteen päällä. Leipähattu päälle, kelmuun ja jääkaappiin vuorokaudeksi vetäytymään.

                      Hyvää mikrossa lämmitettynä. Täytettyä leipää olen myös tehnyt kalasta.