Translate

maanantai 31. lokakuuta 2016

HERKUTTELUA Feasting


Ruoka-aine allergisena on vaikea löytää valmiita leivoksia, jos haluaisi välillä herkutella. Jos jotakin tekee mieli, on se tehtävä itse.
 Tulen maidosta ja maitoproteiinista hirveän kipeäksi. On ollut pähkäilemistä, miten korvata maito ja kerma, ruoan laitossa ja leivonnassa. Melkein joka ohjeessa on käytetty maitoa ja kermaa. Soija on minulla myös kiellettyjen listalla. Nyt on onneksi kaupoissa alkanut olemaan enemmin maidon korvikkeita. Kookoskerma ja kookosmaito on ollut yksi mainio vaihtoehto. Ne myös vaahtoutuvat kun ovat kylmiä. Kaurakerma ja kauramaito on useasti käytössä.

Tällä kerralla tein suklaa - punajuuri täytekakun: 2 kananmunaa
                                                                               1.5 dl sokeria
                                                                               1 rkl leivinjauhetta
                                                                               1 tl vanilijasokeria
                                                                               2 dl vehnäjauhoja ( käytin puolet perunajauhoja)
                                                                               3 dl keitettyä punajuurta raastettuna
                                                                               100 g maidotonta suklaata sulatettuna
                                                                               1 dl omenahilloa
                                                                               1 dl rypsiöljyä
Paistoin uunissa 180°C n. 35min

Täytteenä ja päällä, on marenki-margariinikreemi:  Eli kananmunanvalkuaisia, maidotonta ja maitoproteenitonta margariinia ja sokeria.
 Kananmunanvalkuaiset vatkasin sokerin kanssa yhteen. (sokeria lisäsin lusikallisen kerrallaan) Huoneenlämpöinen margariini on lisätty nokare kerrallaan kananmunavaahtoon.

Kakun päällä on maidotonta suklaata lastuina. Hyvää oli!

sunnuntai 30. lokakuuta 2016

SUOLLA swamp


Suolla on hauskoja heinätupsuja. Siellä on pettävä kävellä! Heinätupsut kätkevät taakseensa ammottavia aukkoja. Koskaan ei ole varma, milloin jalka uppoaa syvälle aukkoon.

lauantai 29. lokakuuta 2016

TILHI The Bohemian waxwing (Bombycilla garrulus)


                                                  Tilhien ääntä on ihana kuunnella.
 Tästä linkistä voi kuunnella tilhin ääntä http://www.luontoportti.com/suomi/fi/linnut/tilhi

perjantai 28. lokakuuta 2016

SYKSYINEN MAISEMAKUVA autumnal landscape picture


                                       Puiden lehdet, eivät enää haittaa näkyvyyttä!

torstai 27. lokakuuta 2016

JOEN RANTA riverside


Rannassa on aika paljon veneitä jo käännetty nurinpäin. Meidän vene pitäisi käydä vielä kääntämässä.

Harmaa keli jatkuu. Yöllä oli pakkasta, ja tienpinnat jäätyivät. Isäntä ajeli varovasti aamuyöstä kotia kesärenkailla, onneksi turvallisesti.

 Nyt sataa vettä, ja ilmanlämpötila on + 2.6°C.
Keskiviikkona oli surkea keli. Räntää satoi ihan koko päivän. Silti me oltiin vielä katsomassa näkyisikö myöhäisiä lintu muuttajia.
Valkoposkihanhia, mustalintuja ja uiveloita näkyi järvellä. Havupuissa hyppeli hömötiaisia, sinitiaisia, ja talitiaisia. Töyhtötiaisen ääni kuului mutta ei näkynyt. Pari puukiipijää lennähti puusta toiseen.

Hömötiaisen kuva olisi ollut kiva saada, mutta oli liian nopea lintu kuvattavaksi. Meiltä kaikilta loppui kesken kaiken, myös kameroista akut. Huvittavaa melkein samaan aikaan!
Ei tästä ole montaakaan päivää, kun latasin kameran akun. Kylmät ja kosteat ilmat ilmeisesti kuluttavat akkua.

 Ollaan melkein joka päivä nyt ulkoilettu kameroita. On hauskaa kulkea syksyisessä säässä ulkona.


keskiviikko 26. lokakuuta 2016

TAIDETTA LUONNOSTA art of nature


                                                Tämä värien ihanuus löytyi rannalta.

tiistai 25. lokakuuta 2016

SATAA LUNTA JA UUSI LINTUJEN RUOKINTATELINE it's snowing and a new bird feeding rack





Lumisade alkoi aamulla klo 8.30 ja jatkuu yhä. Ilman lämpötila on nyt + 0.0°C

Lumi jää maahan, mutta tiet ovat vielä sulia.

Yöllä tienpinnat jäätyvät jos pakkanen nousee.

Meillä on vielä kesärenkaat molemmissa autoissa. Isäntä joutuu ajamaan hissukseen, myöhään illalla ja aikaiseen aamulla työmatkalla.


Meidän uusi lintujen ruokintateline on vihdoin valmis. Onneksi isäntä on kätevä käsistään, että voi toteuttaa kaikenlaisia ideoita.



Teline on tehty samanlaiseksi, kuin riista ruokintatelineet. Erona on rautalankaverkko, joka estää harakoiden, varisten ja naakkojen pääsyn ruokintalaitteille.
Silmäkoko tässä on 4cm. Pikkulinnut sujahtavat helposti lävitse, niistä on myös hauska jäädä istuskelemaan silmukoiden kohdalle. Tästä menee, ikävä kyllä orava lävitse.

Syöttilaitteet pääsee täyttämään takaosasta, josta verkko on helppo irroittaa. Meillä on tarkoitus laittaa alaosaan kauralyhteitä, heinää, ja kuivattuja haavan- ja pihlajanoksia pitkäkorvaisille kavereille.
 Alaosan heiniä suojaa vesivaneri, johon myös tippuvat lintujen pudottamat siemenet. Alusta on helppo pitää puhtaana täytön yhteydessä. Harakoita keljuttaa, kun ne ei pääse siemenille:-))



Tikkoja varten meillä roikkuu telineen ulkopuolella, tiheäsilmäisessä laitteessa talipötkö. Tämä on testattu viime talvena.
Harakoiden, naakkojen ja varisten nokka ei mahdu aukosta nokkimaan talia, mutta tikka saa kyllä syötävää. Ulkopuolelle laitetaan vielä teline, josta vähän isommat pikkulinnut pääsevät siemenille.


maanantai 24. lokakuuta 2016

RUSKEA brown


                                   Osmankäämi pusikko, on täynnä ruskeita kukintoja.

sunnuntai 23. lokakuuta 2016

lauantai 22. lokakuuta 2016

LINTUJA the birds


           Likatahrat kuvassa, on kaikki valkoposkihanhia, jotka vielä viettävät aikaa täällä.

perjantai 21. lokakuuta 2016

KÄPY RUUSU pinecone rose


                                            Oravan muotoilemia kauniita ruusuja.

torstai 20. lokakuuta 2016

MAISEMAKUVA landscape photo


                                                  Syksyinen maisemakuva joelta.

keskiviikko 19. lokakuuta 2016

PUNATULKKU Eurasian bullfinch (Pyrrhula pyrrhula)


                                         Punatulkut ovat ilmestyneet pihapiiriin.

Vähän toisenlaista asiaa: Voi että, kun minä inhoan lukkeja! Niitä vilistää sisällä ihan älyttömästi!

Kotitalolla, niitä väijyy kukkaruukuissa, pitkät jalat sojottaen sinne tänne. Kun kokeilet mullan kosteutta, aina sormi tökkää lukkiin.
 Jostakin lukit onnistuvat hyppäämään, tai kiipeämään myös niskaa tai käsivartta pitkin. Viimeksi eilen katselin silmäkulmasta, mikä on olkapäällä. No, pitkäkoipihan se ryömi kohti kaulaa! Haivenet nousi pystyyn, kun hätäpäissä tökkäsin kädellä ällön otuksen littanaksi. Yök!!!

 Ulkovaatteet on pakko tarkastaa, ennen kuin ne laittaa päälle. Monta kertaa on lukki kiivennyt vaatteessa, vaatteen ollessa naulakossa.
Kaiken aikaa on myös sellainen tunne, kun lukki kiipeäisi iholla! Hepulin niiden kanssa vielä saa!!

tiistai 18. lokakuuta 2016

PÄHKINÄHAKKI The spotted nutcracker (Nucifraga caryocatactes)







      Hauska vilkas lintu.






Siemenen nappaminen kävystä, käy uskomattoman nopeaa.




                                      Monen vuoden tauon jälken, nähtiin pähkinähakki.

maanantai 17. lokakuuta 2016

RAPUJEN JUHLAT crayfish feasts


                                           Ravuilla on menossa yölliset kekkerit:-)))

lauantai 15. lokakuuta 2016

JUMISSA stuck


Tässä jumikuva! Rassasin kameraa pimeässä, käsineet kädessä, ja kamera meni aivan jumiin. Kamera ei tehnyt mitään, mutta aika jännän kuvan se sai aikaiseksi.

perjantai 14. lokakuuta 2016

LINNUNPÖNTTÖJÄ birdhouses


                       Keväällä kaadettu vanha ontto ja laho omenapuu, sai uuden elämän linnunpönttöinä.


Isäntä teki katon ja lattian, runko oli valmiiksi ontto. Tästä mahtuu vähän isompikin lintu sisälle.


                                          Tästä löytyy valmiiksi istumapaikka linnulle.


Omenapuusta tuli 3 kivaa linnunpönttöä. Pöntöt kiinnitettiin kriikunapuiden ja luumupuun runkoihin.

torstai 13. lokakuuta 2016

SATAA HÖYHENIÄ raining feathers


                          Taivaalla leijuvat höyhenet, vaipuvat kohti maata hiljalleen.

keskiviikko 12. lokakuuta 2016

PUNAISTA red



Syksyn puiden lehdet, on olleet todella kauniin värisiä. Tässä upean punaisia pihlajanlehtiä.

tiistai 11. lokakuuta 2016

HANHIA KATSOMASSA 3 geese watching





 Pellon toisessa päässä oli kylmää.


              Ajettiin autolla lammikon toiseen päähän, josta sumu oli jo osittain hälvennyt.


                                                              Siellä niitä hanhia lentää!





Maisema näytti aamuvalossa, ihan satumaisemalta.



                              Uudelleen kukkimaan alkaneet voikukat, olivat nyt pakastettuja.


                                      Pakkanen oli tehnyt maisemasta hienon näköisen.


                                                  Hanhet olivat kauempana lammikossa.


 Aika mahdoton oli mennä sanomaan mitä hanhia, oli vielä vedessä jäljellä. Luultavasti    valkoposkihanhia.



     Hanhien määrä oli vähentynyt paljon. Linnut olivat varmaan ruokailemassa läheisillä pelloilla.


                                            Lintuja laskeutui veteen, ja lähti vedestä jatkuvasti.


Upea aamu, vaikka sitä isoa määrää hanhia ei nyt päästy näkemään. Hienoa oli huomata, että nuori mieskin jaksoi herätä aikaiseen aamulla. Lammikon ympärillä oli paljon luontokuvaajia, myös ammattilaisia. Saman näkyvyys ongelman kanssa hekin taistelivat, niin kuin mekin.

Lintuilu jutut on ihan salatiedettä, ja lintuihmisten piiriin on vaikea päästä. Jos koitat varovasti kysyä onko mitään ihmeellistä näkynyt, sitä murjaistaan jotakin älytöntä, ja annetaan ymmärtää, että poistu paikalta. Mutta kyllä linnuista saa nauttia muutkin kuin kuppikunnat.
 Kaiken lisäksi kun ihmiset ei tunne lintuja, sitä ihmetellään jotakin harvinainen lintua, vaikka se on ihan tavallinen lintu.
Täällä on välinekuvailu nostanut päätään, ihmisillä on mahdottomat kamerat ja objektit käytössä.